محبوبیت خرید به عنوان یک فعالیت تفریحی در قرن نوزدهم با ظهور یک پدیده بریتانیایی به نام department store یا همان فروشگاه های بزرگ یا مراکز خرید، افزایش یافت. این موضوع اتفاقی بود که باعث می شد برای اولین بار، مجموعه عظیمی از محصولات زیر یک سقف، در دستری افراد قرار بگیره.

در این مقاله، نکات اولیه ای در رابطه با اصول دکوراسیون داخلی این نوع از فروشگاه ها صحبت خواهیم کرد.

قبل از ساخت و طراحی داخلی فروشگاه های بزرگ، مغازه های تخصصی و اغلب گران قیمتی وجود داشت که هزینه های بالا برای خریدهای غیرغذایی باعث می شد به نوعی گردش مالی کمی هم داشته باشند.

اما موضوع جالب این هست که صاحبان فروشگاه های نساجی و پارچه فروشی ها متوجه شدند که منطق بازارهای مواد غذایی سرپوشیده می تواند برای صنعت نساجی، در عرضه محصولات به بازار انبوه کارساز باشد.

با اضافه شدن بخش های جدید به معماری داخلی فروشگاه های بزرگ مواد غذایی، دکوراسیون داخلی این نوع فروشگاه ها به طور کلی تغییر و رشد می کرد و تنوع طراحی داخلی زیبای این فضا ها، و فروشگاه ها را به فضاهای پرتحرکی تبدیل می کرد که امروز هم تجربه می کنیم.

بعد ها ساختمان های جدیدی به منظور قرار گیری طیف عظیمی از محصولات ساخته و طراحی داخلی شدند و در طیف عظیمی از سبک های معماری داخلی، دکوراسیون و چیدمان شدند. و امروزه مفهوم فروشگاه بزرگ یا department store همچنان موفق است.

این فضاها برای قرار گیری طیف عظیمی از کالا، از مد و لوازم جانبی گرفته تا خانه و ظروف آشپزی و غذاهای تخصصی، طراحی و دکوراسیون داخلی شده اند.

فضای داخلی فروشگاه بزرگ توسط یک تیم طراحان داخلی کنترل می شود که وظیفه آنها دکوراسیون ویترین ها، طراحی و دکوراسیون داخلی و چیدمان فروشگاه ، پیاده سازی علائم و سایر گرافیک ها و حفظ یک طرح و دیزاین منسجم در سراسر فروشگاه است.

به عنوان مثال فروشگاه " HARVEY NICHOLS" در استانبول، در سال 2012 توسط گروه طراحی داخلی FOUR IV، طراحی و معماری داخلی شده.

این فروشگاه سه طبقه، 86000 فوت مربع، با بازار مواد غذایی و رستورانی با ظرفیت حدود 100 نفر معماری و دکوراسیون داخلی شده که مجموعه ای از بهترین برند های معاصر غربی رو در خودش جای داده. این فروشگاه بزرگ بهترین ترکیب از مهارت و صنعت و همین طور متریال رو در دکوراسیون داخلی و معماری داخلی فضاش استفاده کرده.

همین ترکیبات معمارانه فضای بسیار پویا و جالبی رو خلق کرده. نمای بیرونی فروشگاه با سنگ مشکی صیقلی و نقش برجسته طلایی دیزاین شده، دکوراسیون داخلی طبقه همکف تقریباً کریستالی است، و قسمت لباس زیر زنانه با یک لوستر مرکزی از پروانه های جلا دار شیشه ای و فرش پرز بلند طراحی داخلی شده است.

گیلت، رستورانی با ظرفیت حدود 100 نفر، در بالای فروشگاه هاروی نیکولز قرار دارد. دکوراسیون داخلی این رستوران به قدری جذاب و زیباست که باعث شده، سرو غذای بین‌المللی در محیطی با صنایع دستی زیبای سنتی، این رستوران رو به خودی خود به یک جاذبه ی گردشگری برای استانبول تبدیل کنه.

طراحی فضای خارجی فروشگاه های بزرگ معمولا  همراه با سنگفرش هایی هست که باعث ایجاد جلال و شکوه بیشتر فضا می شه. نماهای چشمگیر با نمای بیرونی بزرگ و لعاب های تمام قد بر خیابان اصلی غالب است.

طراحی ویترین های خارجی فروشگاه های بزرگ به قدری خاص و چشمگیر هست که می تونه طیف عظیمی از افراد رو به فضای داخلی دعوت کنه.

علاوه بر اینکه طراحی و دکوراسیون داخلی چنین ویترین هایی مدام به روز می شه بسیار متنوع و زیبا طراحی می شه که گویای دکوراسیون داخلی خاص فروشگاه مربوطه هم هست و به نوعی نوید از محصولات با کیفیت فضا رو می ده. فروشگاه های بزرگ اغلب دارای چندین ورودی است که دسترسی به آن را آسان تر می کنه.

طراحی داخلی و دکوراسیون قسمت ورودی فروشگاه های بزرگ معمولا با دیزاین و دکوراسیون یک سرسرای ورودی مرکزی شروع می شه که نیازمند طراحی داخلی دهلیزها، پله ها و همین طور آسانسورها و لابی آسانسورهایی هست که افراد رو به طبقات بالا می رسونه.

دهلیزها یا راهروهای ارتباطی، اغلب دکوراسیون داخلی چشمگیری داره و فضای بزرگی است و به عنوان یک مکان ملاقات یا نقطه شروع برای پیمایش در اطراف فروشگاه عمل می کند.

طراحی پله ها به سبک سنتی اغلب منحنی و با تزیینات زیاد بودند که الهام گرفته از فروشگاه های پاریس بودند. اما امروزه در معماری داخلی فروشگاه های بزرگ اغل از پله برقی یا آسانسورهای شیشه ای و معمولی استفاده می شه.

راهروها معمولا عریض طراحی می شن و در دکوراسیون داخلی اونها از علائم گرافیکی و راهنمایی و همین طور گیاهان سبز استفاده می شه. در واقع می شه گفت که دکوراسیون داخلی مسیر های ارتباطی پاساژ ها به قدری جذاب هست که با تجربه ی خرید، فضایی برای غذاخوردن، استراحت کردن و احساس آرامش و لذت از حضور در فضا تمام می شه.

پاساژها و مراکز خرید هنوز هم از رویکردهای قدیمی در طراحی و دکوراسیون داخلی خود استفاده می کنند، و دکوراسیون داخلی شون رو بر اساس چیدمان‌های سنتی، تمرکز بر فضای گردش مرکزی سامان دهی می کنند.  طراحی داخلی این ساختمان ها هنوز هم نشانه های تاریخی و مکان هایی برای تعامل اجتماعی هستند.

فضای فروش در یک فروشگاه بزرگ به امتیازات تقسیم می شود. این اساساً به این معنی است که هر فضا به فروشگاه های متفاوت واگذار می‌شود. در واقع فروشگاه های مختلف با دکوراسیون های داخلی و ویترین های مختلف طوری کنار هم قرار می گیرن که در مجموع دکوراسیون داخلی پاساژ رو هم تشکیل می دن.

تیم طراحی فروشگاه امتیازات رو اجرا می‌کند و فضا مطابق با برند فروشگاه و سایر فروشگاه‌ها دکوراسیون داخلی می‌شه تا هویت مشخص و ثابت باشد.

هر فروشگاه با توجه به محصولاتی که ارائه می ده، نیازهاش و سبکی که برای طراحی داخلی انتخاب کرده، دکوراسیون داخلی می شه و وسایل و تجهیزات خاص خودش رو مثل قفسه ها، استند ها و طراحی خاص میز صندوق رو خواهد داشت.

البته در موضوع دکوراسیون داخلی فروشگاه ها نکاتی هم وجود داره که باعث می شه طرح نهایی هر فروشگاه با فروشگاه دیگه به نوعی ارتباط داشته باشه و نمای خارجی طراحی داخلی فضای پاساژ، یکپارچه به نظر برسه.

معمولا شیوه ی طراحی ویترین ها و تابلو های فروشگاه ها، در طراحی داخلی پاساژ ها خیل از هم دور نیست. گرافیک و تابلوها جزء مهمی برای متمایز کردن هر امتیاز و قدرت تبلیغ برند هستند.

در طراحی داخلی راهروهای پاساژ در نظر گرفتن این موارد باعث عدم سردرگمی مشتریان هم خواهد شد. فروشگاه ها  اغلب بسته به نوع محصول و رابطه با یکدیگر گروه بندی می شوند. بنابراین شهرت نام تجاری یا برندها ممکن است مشتریان مورد نظر را به فروشگاه بزرگ جذب کند.

اصطلاح CONCESSION PLAN بیان کننده ی رسیدن به طرح بصری و دکوراسیون داخلی مطلوب هست که باعث می شه فضا به حد موثری مورد استفاده و بازخورد مثبت قرار بگیره و کالاهای تجاری زیادی راو در منطقه مورد نظر به نمایش در بیاره.

سخن آخر:

فضاهای فروش کالا و مراکز تجاری تنوع بسیار زیادی داره که در این مقاله در رابطه با پاساژ ها و مراکز خرید بزرگ صحبت شد در ادامه در مورد دکوراسیون داخلی انواع فضاهای فروشگاهی صحبت خواهد شد.